作者：管建彬 文章来源：诸城信息港 更新时间：2008-4-11 9:18:35

　　本网4月12日讯（通讯员管建彬）春季到来，由于天气变暖，细菌大量繁殖，春季更容易引起食物中毒的发生。引起春季食物中毒的病菌主要有沙门氏细菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄曲霉毒素等。如果食用了被这些病菌污染的食物，轻者会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者则会高寒、昏迷、休克。
　　卫生局提醒市民预防食物中毒必须注意饮食卫生：尽量少到不卫生的街头大排档就餐；不采摘、捡拾、购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品以及不认识的野生菌类、野菜和野果；购买和食用定型包装食品时，注意查看有无生产日期、保质期和生产单位，不要食用超过保质期的食品；加工、贮存食物时要做到生、熟分开，隔夜食品在食用前必须加热煮透后方可食用；养成良好的个人卫生习惯，在烹调食物和进餐前要注意洗手。
　　如果一旦发生食物中毒，要赶快将病人送到附近有救治能力的医院进行抢救。并按急救处理的原则尽快消除胃肠道内未被吸收的毒物，防止毒物吸收，排除已吸收的毒物，采取必要的对症治疗并防止感染或后遗症。

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