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鸡蛋购买存放窍门 高考给孩子吃什么

作者:转载 文章来源:人民网 更新时间:2005-5-22 8:34:56

人民网生活频道推出“生活提示”栏目已经有一段时间了,我们力求为网友收集快捷的生活资讯,为网友的日常生活提供参考和指南。在此感谢各位网友的关注,同时也请您为本栏目提出宝贵意见

六种北京产肉制品上黑榜

老信封使用倒计时 本月底老信封停止使用

  到本月底,老标准信封将不能继续使用。经常寄发信函的市民可要注意,从6月1日起,如果您再用老标准信封邮寄信件,将会被邮政部门退回。》》

未来三天淮河以南大部地区将有降雨

  受冷暖空气的共同影响,未来三天,我国淮河以南大部地区将有降雨,江南、华南等地的部分地区将有中到大雨,局部地区有暴雨并有短时雷雨大风或冰雹等强对流天气。西北地区东南部、青藏高原东部以及西南地区东部多阴雨天气。

  18日08时至19日08时

  青藏高原东部大部地区将有小到中雨(雪)或雨夹雪;新疆沿天山地区和南疆西部、甘肃中南部、内蒙古东部、黑龙江南部和东部、吉林、汉水流域、江南大部、华南大部、西南地区东部大部地区将有小到中雨,其中江南南部、华南北部以及贵州南部等地的部分地区有大雨,局部地区有暴雨并有短时雷雨大风或冰雹等强对流天气;新疆北部、华北北部、东北地区以及黄淮东部有4—6级偏北风。东海以北海区有6—7级大风。

  19日08时至20日08时

  青藏高原东部的大部地区将有小到中雨(雪)或雨夹雪;新疆西部、甘肃南部、内蒙古东北部、黑龙江北部、黄淮西部、汉水流域、江淮中西部、江南、华南大部以及西南地区东部大部地区将有小到中雨,其中江南南部、华南北部、贵州南部等地的部分地区有大雨,局部地区有暴雨并可能伴有短时雷雨大风或冰雹等强对流天气。华北北部、东北地区有4—5级偏北风;渤海、黄海有6~7级大风。

  20日08时至21日08时

  青藏高原东部的部分地区有小到中雨(雪)或雨夹雪;新疆北部和西部的部分地区、甘肃中南部、内蒙古东北部、黑龙江东北部、黄淮南部和中西部、汉水流域、江淮、江南、华南中北部、西南地区东部的大部地区有小到中雨,其中,江南中南部和华南北部、贵州东部等地的部分地区有大雨,局部地区有暴雨并有短时雷雨大风或冰雹等强对流天气。华北北部、东北地区有4—5级偏北或偏南风。》》

温馨提示:鸡蛋购买和存放有方法

  1、蛋壳的感官鉴别:用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋壳清洁、完整、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明。

  2、手摸鉴别:即用手摸索蛋的表面是否粗糙,掂量蛋的轻重,把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜蛋蛋壳粗糙,重量适当。

  3、耳听鉴别:把蛋拿在手上,轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击,细听其声;或是手握摇动,听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆,手握蛋摇动无声。

  4、鼻嗅鉴别:即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味。劣质鲜蛋有霉味、酸味、臭味等不良气味。

  5、鲜蛋打开鉴别:将鲜蛋打开,将其内容物置于玻璃平皿或瓷碟上,观察蛋黄与蛋清的颜色、稠度、性状,有无血液,胚胎是否发育,有无异味等。良质鲜蛋,蛋黄、蛋清色泽分明,无异常颜色,蛋黄呈圆形凸起而完整,并带有韧性;蛋清浓厚、稀稠分明,系带粗白而有韧性,并紧贴蛋黄的两端。

  鸡蛋码在容器里,一定要大头向上,直立堆码,不要横放…… 》》

健康提示:吃油炸食品多嚼几次

  很多人都知道,烤羊肉串等烧烤食物中含有一种致癌物质苯并芘;油炸食品里含有的致癌物质就更多了,除了苯并芘以外,淀粉等面食在油炸后还可能产生丙烯酰胺,它会诱发良性或恶性肿瘤。尽管如此,生活中爱吃油炸和烧烤食品的人还是不少。研究证明,吃时尽量细嚼慢咽可以对致癌物质起到一定的抑制作用。》》

温馨提示:面包别放冰箱里

  新鲜的面包买回家后该放在哪儿?很多人的答案是冰箱里。但最近有研究表明,放在冰箱里的面包更容易变干、变硬、掉渣儿,不如常温下储存营养和口感更好。

  然而,低温保存也并非毫无用处,它最重要的作用在于防止面包变质。

  一种面包到底适合在常温下还是低温下保存,应从以下几个方面来判断:一是面包中是否添加了防霉剂,所使用的包装材料防水性好不好,如果这两点都符合,就可以放在常温下保存,不易变质;二是面包含糖和油脂多不多,如果是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包,最好放在冰箱里保存,否则就容易变质。》》

美容课堂:煲美白汤 助你好肤色

  本期为大家介绍几款柳小姐常用的健康美白汤水,做法简单又可口,完全没有中药的浓重药味和苦涩口感,花少少时间就能轻松获取均衡又丰富的营养素,并达到美白效果,你不心动吗?

  瘦身美白汤

  材料

  冬瓜200克,银耳5克,红萝卜100克,薏仁50克,去核红枣15克,生姜3片,白芷15克,黄芪15克。

  做法

  1、薏仁洗净泡1小时,银耳、白芷、黄芪和去核红枣皆先冲洗后备用。

  2、将5杯的清水先煮开,放入泡过的薏仁,再转小火煮20分钟。

  3、冬瓜莲皮洗净切块后一起放入,再用小火煮1小时,最后加盐调味即可食用。

  肤色灰暗、毛孔粗大或油脂过多及肥胖。每日1次,常食。

  去脂美白汤

  原料

  鲜萝卜缨60克,薏苡仁30克,鲜马齿苋40克。

  做法

  先将薏苡仁30克加清水煮20分钟,然后将鲜萝卜缨、鲜马齿苋洗净加入,再煮10分钟即可。

  主治肤色灰暗或油脂过多。每日1次,常食。

  营养美白汤 白里透红桑椹汤 解毒美白汤

  润肤美白汤 褪斑汤 桑椹美白汁 》》

饮食建议:对症吃饭:高考的3天吃什么?

  高考这三天要特别注意饮食卫生,生吃瓜果要用开水烫洗或消毒;做凉拌菜时,调料中应加醋加蒜泥,既可杀菌又能增进食欲。

  建议1:早餐一定要吃

  应多吃一些补脑的食物,如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等,少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食,否则会使大脑灵敏度降低,影响考试成绩。早餐应该有粮食,干稀搭配、主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等。

  建议2:午餐讲究营养

  上午体内的热量和各种营养素消耗很大,午餐应该吃饱吃好,可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品,好为下午的考试做好准备。午餐应摄入充足的热量和各种营养素。同样做到有粮、有肉、有菜、有豆,干稀搭配。

  建议3:晚餐吃八分饱

  这与休息的时间无关,即使是睡眠较迟,也不该吃过多的食物,尤其是不应该吃油腻不易消化的食物,以免导致消化不良,影响考试。晚餐还不易吃得过饱。科学家研究发现,吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,会使大脑节奏减慢,效率降低。

  另外,三餐之间可以加吃水果;喝饮料最好选择鲜榨果汁。不过冷饮不宜过多,以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。

  ■补脑偏方

  核桃 芝麻 黄豆 菠菜 香蕉 咖啡

  考前食谱

  星期一

  早餐:红薯粥、馅饼

  午餐:海带红烧肉、素什锦

  晚餐:萝卜丸子、白菜豆腐

  点评:女儿说菜太素。

  星期二

  早餐:玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐

  午餐:糖醋带鱼、炒素丝

  晚餐:菠萝炒鸭片、什锦炒蛋

  点评:早餐增加肉类食物有益于补脑。


频道录入:闲鱼落花    责任编辑:闲鱼落花 

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