上周日，不知道啥想法，拎着我老公去了超市买回菜，回到家就开始劳动，做呀做，最后作出一桌菜，咔咔，佩服我自己呀，先看个全貌
貌似肉沫茄子我好像以前介绍过，我就不说了，丝瓜毛豆都会吧，酸辣西葫芦也都会吧，这次重点介绍鸡爪子，中间那个汤是跟羊学得，牛肉汤，偷师，偷师，下面鸡爪子隆重出场！！
原料：鸡爪子若干，没了，就这
调料：豆瓣酱、老妈密制辣椒酱和辣椒，干辣椒，花椒，姜，葱
开作：
一、鸡爪子先使劲洗洗洗，我还很有闲心得把指甲给它铰了，然后把切段得葱和切片得姜放一锅开水里，放鸡爪子，一起煮，要想啃软得呢，煮得就时间长一点咯，让它煮去，我作其他的
二、拿个碗放入适量豆瓣酱、老妈密制辣椒酱和辣椒，兑上水，拌匀，东西多少试个人口味咯，我喜欢水多点，这样可以多熬一会儿鸡爪子，味道更进去了
三、鸡爪子好了以后，捞出来，拿凉水冲洗降温，这样再加工就不会显的烂兮兮的哦
四、起油锅，放花椒，干辣椒段，爆香，如果熬不住偶建议带口罩 ，放入鸡翅翻炒，放入第二个步骤里调制的汁，水开了以后就小火熬吧，时不时翻一翻以防止糊锅哦，因为豆瓣酱已经有咸味了，所以我就不放盐了
五、熬呀熬，熬呀熬，熬到味道全部进去了，翻炒翻炒，收干汤汁，可以起锅咯！ 俺滴汤汁没有收得很干，想拿来下饭吃，呵呵
