1968年，诸城开始引种安徽茶树，在桃林乡试种。经驯化和选育，茶树在诸城定植、繁衍下来，并保持了特有的品质和风味。以后，又扩种到皇华、郝戈庄、桃园等乡镇，一度发展很快，至2004年已达6000多亩。因当时试种点在桃林，故称“桃林茶”。

诸城南部山区，属低山丘陵、地势较高，适宜的气候、地形、土壤等条件，形成了地部山区独特的自然环境。桃林山茶园地处沂蒙山山脉东部余脉间的北纬36°，是中国茶区纬度最高的茶园。每到冬季，北风呼啸，冰天雪地，而且经常春旱，有时三五个月不下一场透雨。勤劳智慧的诸城茶农，克服重重困难，因地制宜，创出了低温育茶的奇迹，独特的气候条件，造就了别具一格的茶叶品质。此茶较之南方茶生长慢，产量低，采摘晚，一般在“五.一”上市，亩产65公斤左右，也有单产超100公斤的高产地块。常言道“浓缩的是精品”，事实恰恰如此。经质检化验，此茶中碳、氢、氧、氮、镁五种主要元素的含量，都比南方茶高出许多。

桃林干茶遍体墨绿，比重大。冲入杯中，汤色绿亮、清澈、无杂质、耐冲泡，栗香特高，要地人称其为“豌豆香味”。饮之口舌生津，回味绵长。现在桃林绿茶的品种有：贡尖、鲁峰翠芽、玉螺春、毛峰、炒青、银杏茶、苦菜茶、茉莉茶、竹叶青等。以其浓郁的板栗香和持久的色泽赢得人们的喜爱。