抓好纠风工作  加强食品安全专项整顿

　　为进一步宣传贯彻《食品安全法》，根据国务院办公厅《关于印发食品安全整顿工作方案的通知》，针对我市食品安全薄弱环节，市食品安全监管部门要按照“谁主管、谁负责”的要求，进一步纠正行业不正之风，加强食品安全监管，每月安排一次食品安全重点整顿，确保食品安全。3月份由市商务局牵头组织联合执法重点打击生猪私宰窝点，市工商局负责、市执法局等部门配合加大城乡结合部市场私宰肉品查处力度；相关职能部门结合“地沟油”、熟食制品整治加强农贸市场、生鲜超市、餐饮业的熟食品加工的监管，对企业食用油进货进行索票索证，加强油炸废弃油流向监控，严防“地沟油”流入市场。近来由市质量监督局负责整顿糕点生产企业与小作坊食品加工，规范糕点生产，确保节日加工食品安全。

　　我市食品安全工作在市委、市政府领导的高度重视下，在市纪委监察局督导下，各级各部门的通力协作下取得一定的成效，但还存在城乡结合部食品安全监管薄弱问题。市食品安全监管部门要切实加强队伍建设，重点加强监管人员的思想建设、业务建设和作风建设，进一步树立确保食品安全的责任意识，积极开展联合执法、加强食品安全各环节的执法衔接，有效解决监管缺位、推诿扯皮和执法不严、打击不力等问题，提高行政执法效率，依法查处违法犯罪行为，进一步落实食品安全监管，确保城乡人民食品安全。措施如下：

　　一是加强种养殖业源头监管。市农业部门加大饲料生产监督检查力度。上半年，检查16多家饲料生产企业，对全市饲料企业进行审核指导检查，淘汰了一批生产条件差、工艺落后的企业，促进企业通过技术改造提升，提高我市饲料企业生产水平和质量。

　　二是加强牲畜定点屠宰管理。市商务局组织联合执法队，对经常发生私宰的重点地区、城乡结合部，集中力量进行重点打击。有效地遏制了私屠滥宰违法行为。

　　三是加强食品加工生产监管。市质监局以“质量安全年”为主题，开展食品安全整顿工作，不断强化食品安全监管的能力和机制建设。上半年，对获证食品企业巡查120家次，食品小作坊巡查226家次，查处发现问题多起，今年，在淀粉专项检查、面包改良剂专项检查、粉条企业专项检查、食用明胶和食用蛋白制品专项检查、面条改良剂专项检查、相关监管措施落实到位。

　　四是强化流通环节食品安全监管。市工商局继续在城区构筑批发市场、超市卖场、零售网点食品安全“三道防线”，推行“点上管住源头，线上规范配送，面上加强检测”的“点、线、面”三维监管。集中开展重点食品、重点区域以及季节性、节日性食品的专项执法检查。